单锅大锅台、强盛大灶台、江苏大锅台

强盛大锅台厂家介绍美味农家鸡的做法

    如果您还在对农家鸡的美味念念不忘，如果您还在为不能随时吃到农家鸡而苦恼，那么福利来了，我们今天就来看美味农家鸡的做法。

铁锅烧热后，先倒东北黄豆油，油热后，放入葱、姜、八角等作料，然后放入事先切好的土鸡，煎炒后，放点白酒去腥，再少放点啤酒，让肉更嫩，可移动大锅台，同时放点白糖提鲜。五分钟左右后，倒入高汤，放入榛蘑、东北豆角干、土豆片等配料，再在锅上贴上面饼，盖上锅盖，煮上十几分钟后即可食用。

特色锅台鸡的做法：

材料：农家鸡一只（大约1000克），土豆500克，大锅台设备，红辣椒250克。

配料：油、盐、味精、酱油、葱花、姜、八角、桂皮、茴香

做法：

1、把农家鸡洗净、切成块，土豆削皮洗净，切块（块大一点），红辣椒洗净切丝。

2、锅中放入适量油，待油温很高时放入姜、八角、桂皮、茴香适量，大火不断翻炒，江苏大锅台，待姜有点焦黄时放入红辣椒丝，翻炒一下，随后放入切成块的鸡，翻炒两分钟，放适量盐，盖上锅盖焖五分钟。

3、打开锅盖，放土豆块，翻炒两分钟，放适量盐，酱油，加半碗水，盖上锅盖，大火焖五分钟。

4、打开锅盖，放入葱花，少许味精，翻炒一分钟，然后起锅。

美味到完全停不下来的农家鸡做法也不是十分的复杂，大家可以尝试一下！

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